品牌名稱 |
藏雪瑪鮮(xian)草 |
為什么要泡酒(jiu) |
藏雪瑪 新鮮冬蟲夏草
采自 青(qing)海果洛藏族自治州(zhou)
海拔4800米的雪(xue)地草甸
每年5月采(cai)挖一(yi)次(ci)
新鮮(xian)冬蟲夏草(cao)
味道 清香甘甜 營養豐(feng)富(fu)
但(dan)不經防腐處理(li)無法長期(qi)保存
烘干、藥泡等防腐方法
有效成分丟失(shi)很大(da)
用茅臺酒泡(pao)制
能夠完(wan)整保(bao)留(liu)冬(dong)蟲夏草中的有效成(cheng)分(fen)
一根(gen)鮮草(cao)等于三根(gen)干草(cao)
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香(xiang)型 |
柔和醬香白酒 |
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酒精度 |
53vol |
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凈含(han)量 |
茅(mao)臺(tai)酒(jiu)10毫升(sheng)
鮮冬蟲夏草(cao)0.5 - 0.6克/根
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原料: |
高粱、小麥(mai)、水、鮮(xian)冬蟲夏草 |
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酒料執行標(biao)準(zhun) |
Q/MTJK0001S(優級(ji)) |
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生產許可(ke)證(zheng)編號
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貯存條件(jian)
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在干燥、通風、陰(yin)涼(liang)、清潔的環(huan)境條件下保(bao)存 |
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酒(jiu)料生產企業
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貴州(zhou)茅臺酒廠集團技術開發公(gong)司
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產地
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貴州(zhou) 遵義 仁懷市(shi) |
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冬蟲夏草產地
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青(qing)海果洛藏族自治州 |
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服務電話
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4006 001 678 |
茅臺酒釀(niang)制技藝是一種獨特的傳統釀(niang)酒工藝。它兩次投料、固(gu)態發(fa)酵、高(gao)溫(wen)制曲、高(gao)溫(wen)堆積、高(gao)溫(wen)摘酒,生產(chan)工(gong)藝分制曲、制酒、貯(zhu)存(cun)、勾兌、檢驗、包(bao)裝(zhuang)六(liu)個(ge)環(huan)節。整個(ge)生產(chan)周期(qi)為一年,而其(qi)他名白酒只需幾個(ge)月或十多(duo)天即可。端(duan)午踩曲,重陽(yang)投料,釀造期(qi)間九次(ci)蒸(zheng)煮,八次(ci)發(fa)酵,七次(ci)取酒,經分型貯(zhu)放,勾兌貯(zhu)放,五年后包(bao)裝(zhuang)出廠。
茅(mao)臺酒(jiu)高(gao)溫發酵(jiao),里面含200多種(zhong)微生物,其中(zhong)有100多種(zhong)離開茅(mao)臺鎮就(jiu)沒有了,因(yin)此其它地(di)方生產的酒(jiu)和(he)茅(mao)臺酒(jiu)是(shi)截(jie)然不同的。
冬蟲夏草屬低溫菌,其菌絲孢子分生時,會分泌產生CCW菌素(第二信使pheromone)對體內細胞基因進行調控,促使受損或變異的機體細胞及免疫細胞恢復正常,機體免疫力得以快速提高。
青海果洛(luo)海拔4900米雪山采挖
新鮮的冬蟲夏草清香甘甜,回(hui)味優雅,終身難忘。
新(xin)鮮的冬蟲夏草泡酒,避免了(le)因(yin)晾(liang)曬或防(fang)腐處(chu)理造成(cheng)的多種功(gong)效成(cheng)分(fen)流(liu)失,導致獨特的清香(xiang)甘甜變成(cheng)了(le)魚(yu)蟲腥味,重要組分(fen)被揮發(fa)。
用(yong)茅(mao)臺(tai)酒炮制新鮮冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草,冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草中的(de)(de)(de)揮發(fa)性成(cheng)分(fen)直接融入到酒中,也使(shi)冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草中所(suo)含(han)有(you)的(de)(de)(de)許多(duo)營養物質(zhi),在溫潤(run)的(de)(de)(de)茅(mao)臺(tai)酒中得到了釋放(fang),從束縛混(hun)雜的(de)(de)(de)大分(fen)子回歸到了自由奔(ben)放(fang)的(de)(de)(de)小分(fen)子,更利于(yu)人(ren)體細(xi)胞對冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草各種成(cheng)分(fen)的(de)(de)(de)完整吸收利用(yong),全(quan)面地詮釋出冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草神奇(qi)的(de)(de)(de)效果(guo)。
茅臺(tai)酒飲用后不口干(gan)、不上頭
1、開蓋立現濃濃的醬香味,還有一絲絲的甜味。
2、倒(dao)入(ru)杯中,倒(dao)的(de)時候你(ni)就(jiu)會發(fa)現什么叫做(zuo)“酒(jiu)和水結合的(de)很好”, 酒(jiu)花持續了11秒鐘才消散,細觀其(qi)色(se),微黃顯透明,純凈(jing)無沉淀(dian)。
3、舉杯輕搖,對(dui)著燈(deng)光,則可看到(dao)細(xi)細(xi)的酒花沿杯而生,又復歸(gui)于滅(mie)
4、初品之,輕聞,醬香四溢,將酒杯放到唇邊,輕輕的抿一小口,在 口中慢慢的回味,酒氣四溢,酒香從鼻中噴出,剛入口時焦香味十 分的明顯,焦的發麻,入口后是一種很純的醬香。
5、喝完后第二天,空(kong)杯留香,不口干、不上頭。
專家品鑒
茅臺酒酒(jiu)精(jing)的(de)(de)度數維持在(zai)53度。因為(wei)53°是(shi)酒(jiu)精(jing)與水締結最好的(de)(de)比例。
存放越久、入(ru)口(kou)更綿、入(ru)喉更潤、酒(jiu)香更文、回味更悠(you)